ref. C230100
Duroc ham handgesneden
500 g
Het Batalle El Unico varken kan je herkennen aan de lange donkere haren en zwarte hoeven.
Het grote geheim zit echter onderhuids: een perfecte en uitgesproken infiltratie van vet in de spieren waardoor het vlees onvergelijkbaar mals, sappig en smaakvol is.
Een uitzonderlijk varken verdient een perfecte behandeling.
Batallé El Unico krijgt een gepersonaliseerd dieet van gecontroleerde voeding en leeft in geavanceerde stallen waar het dierenwelzijn en een behandeling op maat, centraal staat.