ref. R50420-1
cote a l'os 21 d gerijpt Limousin
800 g
Limousin
Oorspronkelijk een melkras afkomstig uit het Centraal Massief in Frankrijk, dat door selectie geëvolueerd is tot vleesras dat momenteel in ruim 70 landen gekweekt wordt. Slachtrijpe dieren (vaars en koe) wegen 350 tot 600 kg. Door het vrij fijne beenderstelsel is het vleesrendement zeer hoog.